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美味鸡煲蟹的家常做法_美味鸡煲蟹怎么做好吃

来源:茶叶菜谱大全   时间: 2018-05-31

编辑:小菜

    主料

    毛蟹2斤  虾1斤半  蒜头大半碗  鸡2只  适量

    辅料

    油适量原发性癫痫能治好吗  盐适量  适量  生粉适量  蚝油适量  葱适量  适量

    美味鸡蟹的做法

    1.·首先,我选择的是鱼塘鸡(哈哈这就是说这些鸡生长在鱼塘边,自由奔跑),这种鸡皮爽而且肉厚,口感比较好,大家伙买不到也可以选择自己喜欢的。 ·斩块,适合吃的大小 ·沙虾一斤半,要洗干净

   &东莞市癫痫病治疗技术nbsp;2.·毛蟹两斤,洗干净以后开盖,切开,切成你喜欢的大小,当然不要太碎;准备如图分量的,可以去腥

    3.·剥蒜(不知道大家伙有没有试过 ,剥完蒜手指头火辣辣的,试试弄点在手指搓搓,那样就不辣了,亲测有效)

    4.·姜用刀拍扁,放在一堆长这样

    5.·,汕头市治癫痫病的方法下适量油,大火热锅,放姜、蒜,爆炒,至金黄色后倒出

    6.接下来不需要洗锅,加一点油,倒入毛蟹,等蟹稍微变色以后倒出,然后洗干净锅,下油,倒入步骤7已经炒好的姜蒜,大火翻炒一下,再加入鸡肉翻炒,直至鸡肉爽水。随后加入2茶匙盐,加适量的蚝油。鸡肉差不多以后,加入毛蟹和沙虾,继续翻炒一小会,然后盖上盖,中火焖一下

    7.勾芡:适量+适量油+2-3匙生粉+一碗水,开盖,翻炒一下,倒进刚刚调好的酱料,继续翻炒癫痫病的外科治疗,起锅前加入,葱

    8.最后,放到电磁炉上,开吃~~~~

    烹饪技巧

    鸡肉、毛蟹和沙虾差不多吃完以后,那个汁可是还是很赞的。可以事先准备好,焯好的淮山,以及一些菌类,边吃边加,像打边炉那样也是很好吃的~~~~~~

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