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蒜蓉烤豆皮怎么做好吃 家常蒜蓉烤豆皮的做法

来源:茶叶菜谱大全   时间: 2018-06-01

编辑:小菜

蒜蓉烤,是一次去烧烤店吃过的一道菜,我是一吃就从此爱上它了。每次去都会点。今天去买菜,刚好看见了豆皮,就想着自己买回家试着做做。

蒜蓉烤豆皮介绍

豆皮7片,蒜头1整个,指天椒2个,葱2根,蚝油适量,盐适量,糖适量,孜然粉适量,粉适量,白适量,

癫痫病的最新治疗m;"> 蒜蓉烤豆皮的做法步骤

1、蒜头剁碎,指天椒切圈,葱切花。

2、不粘锅倒入油,烧热,放入蒜蓉和指天椒爆香,倒出小碗里。这个过程是很快的,蒜蓉不要炒的太熟了,口感不好。有时候我也会采取把蒜蓉放碗里,烧热油泼的方式。看个人喜欢了。

3、调入葱花,耗油,盐,糖搅拌均匀,备用。

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4、豆皮开水烫煮5分钟,让豆皮充分吸收水分。可以在水里加点盐,增加豆皮的味道。如果不喜欢吃软的豆皮,可以缩短时间。全凭个人喜好哈。如果煮好后不是买上烤,建议封上保鲜膜,以免水分发,烤起来就会比较干。

5、豆皮摊开,铺上蒜蓉。

6、卷起三分之一。

7、再折过去就行了,就像叠被子一样。

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8、用长竹签固定。

9、撒上一层孜然粉。

10、喜欢吃辣的可以撒一些辣椒粉,芝麻也可以撒一些,我没有了,就不撒了。

11、预热230度,10分钟,中途翻一下面。

12、成品。南宁哪个癫痫医院专业>

13、牙签可以拔出来,也可不拔,随便!

14、外脆里嫩,一口咬下去满嘴蒜香,好有满足感。

小窍门

1、如果喜欢吃肉的厨友,可以加点肉末一起爆香。

2、豆皮一定要煮几分钟哦!要充分吸收水分。否则烤的时候很容易焦的。煮过的豆皮按照我的时间烤,火候刚刚好,外皮是脆的,颜色金黄,好美味哦!

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