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韭菜苔炒香干的做法_韭菜苔炒香干怎么做_韭菜苔炒香干的家常做法

来源:茶叶菜谱大全   时间: 2018-06-01

 

 

原料:韭菜苔、 香干。

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步 骤1:香干洗一下,切条待用。


步骤2:韭菜苔洗干净切段,听菜场阿姨说韭菜苔的花是最有营养的,所以不要丢掉不用。
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步骤3:锅中油热,放香干,倒入酱油,加盐,翻炒30秒起锅待用。

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步骤4:锅中放底油,油微热放入姜,干辣椒爆香一下。其实辣椒也可以不要放,我是考虑我们这里有人吃辣才放的。倒入韭菜苔加盐煸炒一下。有的人最后放盐,我比较喜欢炒的时候放盐,这样比较入味,各人各方法了,大家也不要太拘泥了。原则是能吃,好吃为主。

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步骤5:大概炒2到3分钟后,韭菜苔瘪下去了,倒入待用的香干。混炒30秒尝尝咸淡,不咸就加点盐。加点鸡精就可以出锅了。 

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