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发芽大蒜吃了会要命吗?食材饮品健康养生

来源:茶叶菜谱大全   时间: 2018-06-29

   大蒜发芽能吃吗?发芽大蒜吃了会要命吗?我们大家都知道大蒜的好处多多,做为辅食它可以开胃提神,做为食物它还拥有杀菌解毒的神奇功效,在我国的北方很多人都爱吃大蒜,那么冬季大蒜发芽能吃吗我们吃的大蒜苗不能算是芽,在室内阴凉通风处存放的大蒜发芽后羊角风就是所谓的癫痫吗可以吃,但在阳光照射到的地方存放的大蒜,发芽时大蒜表面会变绿,这样就产生了生物碱,最好不要吃。

   大蒜籽收获以后,休眠期一般为2~3个月。休眠期过后,在西宁哪治癫痫病好适宜的气温下,大蒜籽便会迅速发芽、长叶,消耗茎中的物质,导致鳞茎萎缩、干瘪,食用价值大大降低,甚至腐烂。

   所以说,发芽了的大蒜籽,虽然可以吃,但因其营养消耗,食用价值会大打折扣。

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