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脂油家常饼的做法【图文】_特色面点_

来源:茶叶菜谱大全   时间: 2019-05-18

脂油家常饼

原料:面粉500克,猪板油150克,葱白200克,冷水(和面用)300克,花生油50克,盐8克。

脂油家常饼的做法

1、猪板油撕去膜皮,山东哪家癫痫病医院最好洗净,切成豆粒大小的丁。

2、葱白去皮,洗净,切成碎末。

3、把板油丁、葱末放盆内,加花生油和盐,拌匀馅料。

4、面粉放盆内,加冷水拌和均匀,调成光润较软的面团。

5、然后放在案板上揉匀,分块搓条,下重癫痫病患者可以生育吗100克一个的剂子,按扁擀成厚约0.5厘米的长方薄片,均匀抹上馅料,卷成卷,两手拿住两头伸长,盘卷成圆形。

6、再轻轻推擀成直径12厘米、厚约1厘米(中间略薄)的饼坯。

7、饼铛置火上烧热,放入饼坯烙熟即可。

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特点:外脆内软,醇香不腻。

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