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水果不能代替蔬菜_生活保健

来源:茶叶菜谱大全   时间: 2019-05-18

有些人认为水果蔬菜都含有人体所需的维生素和矿物质,因此,吃水果跟吃蔬菜没什么两样,吃水果可以代替吃蔬菜。其实这是个误区。

一般来讲,大多数水果中含的碳水化合物多是葡萄糖、果糖和蔗糖等糖类,因此我们吃水果时。总是感到甜滋滋梅州市治癫痫康复率高的医院的。水果含糖多的这个特点对人既有好处,又有坏处。好处是吃后吸收得快,供给能量较及时:坏处是如果吃水果过多,糖分摄人过多,就容易造成血糖波动,使人精神不稳定,感到不舒服,如头昏脑涨、精神不集中、疲劳等。

而吃蔬菜,即使吃的是根茎类的,也多是淀粉,吃后能慢慢消化,逐渐吸收,人体血糖浓度上升下降的波动癫痫病患者应该如何去护理就不会很剧烈。

果糖在肝脏中很容易合成脂肪。使人发胖,还会使人血液中的甘油三酯和胆固醇升高,引起高脂血症和高胆固醇血症。它们还是动脉硬化、冠心病的根源,对小孩和老人的身体健康更为不利。

再者,水果和蔬菜虽然都含有维生素C和矿物质,但在含量上还是有差别的,除了含维生素C多的鲜枣儿童癫痫病治疗方法是什么、山楂、柑橘等外,一般水果如苹果、鸭梨、香蕉、杏等所含的维生素和矿物质都比不上蔬菜,特别是绿叶蔬菜。

当然,水果也有它独特的作用,比如大多数水果含有各种有机酸。其中柠檬含有大量的柠檬酸,苹果含有大量的苹果酸,葡萄含有大量的酒石酸,等等。这些有机酸能促进消化液分泌,饭后适量吃点水果对消化大有益处。治疗癫痫病的疗法都有哪些另外,有些水果还含有一些蔬菜所没有的药用成分。

所以水果和蔬菜各有其长处和优点,二者不能互相代替。生活中,二者皆不可抛。

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