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糯米面包_糯米面包的做法面包

来源:茶叶菜谱大全   时间: 2019-05-18

糯米一直是我喜欢的食物之一,喜欢它粘粘的口感,粘粘软软的,用来做各式小食我都很喜欢,最近看到大家在说用米饭做面包,所以我也来尝试,真的太好吃,太喜欢了,做了6个,我一个人干掉4个,糯米与面粉的搭配实在是太完美了,让人不得不爱,想减肥真是不容易。

糯米,又叫江米。因其口感香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,如年糕、元宵、粽子等。糯米米质呈蜡白色,不透明或半透明状.吸水性和膨胀性小,后粘性大,口感滑腻,较难消化吸收。

营养功效

糯米性甘平,能温暖脾胃,补益中气.对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,故古语有“为温养胃气妙品”。糯米有收涩作用,对尿频盗汗有较好的食疗效果。癫痫病是怎么治疗>

宜食

糯米适宜多汗、血虚、脾虚、体虚、盗汗、肺结核、神经衰弱等症患者食用。此外,糯米适宜煮成稀薄粥,这样不仅营养丰富、有益滋补,且极易消化吸收,可补养胃气。

忌食

老人、儿童、病人等胃肠浦化功能障碍者不宜食用,糖尿病、肥胖、高血脂、肾脏病患者尽量少吃或不吃。糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀、糖尿病等病症患者不宜过多食用。

糯米

材料:高粉250g、盐2g、奶粉25g、糖50g、酵母2.5g、黄油50g、鸡蛋1个、水适量天津癫痫临床治疗方法

馅料:糯米饭150g、红豆馅60g。

糯米面包的做法

1、把除黄油以个的材料混合揉成面团,揉出粗膜,加入黄油继续揉,揉出薄膜,放温暖处发酵;

2、取出发酵好的面团,排气;

3、分割成大小一样的面团,搓圆、盖保鲜膜静置15分钟;

4、取出准备好的糯米饭和红豆馅,手套上手套或者保鲜袋子,取适量的糯米饭轻压平,取红豆馅放糯米饭中间;

5、用糯米饭包紧红豆馅,搓成小圆;

6、取静置好的面团,重复擀几次(5-6次最癫痫病怎么治疗效果最佳合适),把空气尽量排干净,再搓成小圆,用掌心压平;

7、取糯米小团子,放在压平的面团上;

8、用手压着口边,把口子压紧;

9、把压紧口子的面团,再次搓成小圆,压口往下,放在小碗子;

10、做好形状的面包,放在温暖处进行第二发酵;

11、取出发酵好的面包,用刷子在表面上轻轻刷上一层全蛋液;

12、加上黑芝麻装饰,烤箱180度预热10分杭州治癫痫的专科医院钟,烤15分钟即可。

美食城网站小提示

鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适

关键词:

夏天常吃糯米好处多

糯米是一种营养价值很高的谷类食品,除含蛋白质、脂肪、糖类外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为,糯米性味甘温,入脾肾肺经,具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋,但天气还是比较炎...

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