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【自制五香辣椒油】自制五香辣椒油的做法_自制五香辣椒油怎么做

来源:茶叶菜谱大全   时间: 2019-06-06

  夏天到了,吃的最多的就是,少了辣椒怎么开胃好吃呢,今天小编教大家自己做辣椒油,自己做的都是真材实料,真的好香啊。

  自制五香辣椒油

  原料:植物油500克 辣椒粉50克 熟芝癫痫专科医院有哪些

  配料:八角2个 香叶5片 桂皮1块 花椒

  1、准备好需要的油。

  2、油倒入锅里,加入配料,小火慢炸20分钟,直到香气四溢。

  3、辣椒粉倒入耐热容器里。

  4、倒入熟芝麻。

  5、拌匀。

  6、油在出锅前,小火转大火,到油冒,时间千肇庆市癫痫病治疗技术万不要久,要不很容易把香料炸糊(如果你将香料已经捞出去了,就不用担心这个问题),关火,静置半分钟,将油倒入辣椒粉里,快速搅拌。

  7、搅拌好的热油完全晾凉。

  8、入密封瓶保存。

  小贴士:

  1、也可以加一部分黑芝麻,只是白芝麻更好看。

  2、香料炸好后,可以将香料捞出来不要,只留油哪些因素会触发癫痫病,但我个人觉得泡在油里也没什么影响,而且感觉香料在油里会越泡越香,所以就一起倒进油里了。

  3、今天做的辣椒粉的量比较少,因为家里只有这么多了,其实用100克辣椒粉和500克油来做也不错,也不会很辣的。

  4、炸香料的时间比较长,是为了让香料的香味充分发挥出来,看到有人担心小火20分钟会糊,糊与不糊是油温的问题,我用的是很小的火,所以说不会糊的。

  5、第一次做治癫痫疾病哪家医院治的较好五香辣椒油时,第6步是没有将香料捞起来的,但这样做,火在开大后香料会很容易糊,所以后来做就先将香料捞起来,放在一边,不要扔掉哦,待油倒进辣椒粉中拌匀,稍降点温后,再将香料放入即可。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的自制五香辣椒油,拌面蘸酱做菜都是超香的哟。

 

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