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火龙果的功效与作用 5大功效让你爱不释手生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

来源:茶叶菜谱大全   时间: 2019-06-06

  夏天是上市的季节,所以火龙果的销量也直线飙升,但是对于火龙果,很多人对它的认识还停留在好吃上,但是具有它有什么功效与作用呢,火龙果的营养价值以及吃法又有哪些呢?让小编来告诉大家吧!

  火龙果的功效与作用

  防止血管硬化

  在火龙果的果实当中,含有非常丰富的花青素,特备是在红色果肉的火龙果。花青素是一种效果比较明显的抗氧化剂,它能够有效的防止血管硬化,从而可以阻止并预防心脏病发作和因血凝块形成而引起的脑中风。它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。

  排毒护胃

  火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。

  美白减肥

  火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

中医治疗癫痫效果如何>  预防贫血

  火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血。

  其他价值

  火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼。

  火龙果的营养价值

  火龙果所含有的营养非常丰富,而且它的功效和作用非常独特,对人体的健康有着绝佳的功效。它含有其他一般的植物或者水果所没有的植物性白蛋白、花青素、丰富的维生素以及各种水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质,对重金属中毒具有解毒的功效。

  由于工业废水、废弃物处理回收未获重视,以致各种水资源受到了严重重金属污染,除了直接饮用水中毒外,人类摄人食品重金属含量超标也易中毒。而白蛋白在人体内遇到重金属离子时,会自动与重金属离子结合,由排泄系统排除体外,起到解毒的作用。因此,食用含白蛋白丰富的火龙果,可避免重金属离子的吸收而中毒。白蛋白对胃壁还有保护作用。而且火龙果花、果、茎中的白蛋白十分优良,稳定性极佳,这些癫痫吃什么药比较起作用白蛋白的聚合构成了黏液的主要成分。

  火龙果除了含丰富的白蛋白外,还有一种更为特殊的成分——花青素。花青素在皮、红甜菜等果蔬中都含有,但以火龙果果实中的花青素含量最高,尤其在红肉种的果实中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。同时,火龙果还含有美白皮肤的维生素C以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用、预防大肠癌的丰富的水溶性膳食纤维。

  火龙果是仙人掌科植物,原产地在中美洲,有很高的经济价值。它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体,称之为无价之宝。在拉丁美洲传统的祭典上,火龙果是必备的一种“神圣之果”。

  外形色泽

  火龙果是果中之王,状果形,鲜红色外皮亮丽夺目,单个果重在800克左右。目前有红皮白肉、红皮红肉、红皮黄肉三个新品种的火龙果,其中以红肉火龙果最佳。果肉甜而不腻,清淡中有一点芬芳,甜充为16-18度,胜似,从其结构、吃法、口感等方面来看可称为“树西瓜”。

  营养成分

  火龙果营养丰富,每100克火龙果果山东哪家医院看癫痫是最好的肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、维生素C5.22克、2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55- 0.65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等,可溶性固性物含量12%-13%。

  火龙果的吃法

  火龙果沙拉

  

  火龙果180克,沙拉酱25克,橙汁50克。

  做法

  先将火龙果的皮去掉后取出果肉,再将果肉切成丁,放入容器内待用,把橙汁淋入火龙果的四周,最后浇上柠檬沙拉酱,轻轻的拌匀,即可食用。

  功效

  降脂通便,美味爽口,对胃脘饱胀也有一定的疗效。

  火龙果

  材料患上癫痫病的患者可以吃辛辣刺激的食物吗?

  虾仁100克,火龙果200克,、、盐适量。

  做法

  将火龙果挖心备用,虾仁加盐腌一会,坐锅点火倒油,放入虾仁煸炒,放入火龙果、杨桃翻炒,加盐炒熟即可,撒上香芹即可。

  功效

  顺气健胃,减肥,降低血糖,降压润肠,预防大肠癌。

  火龙果糕

  材料

  火龙果1个,8颗,青瓜块150克,糯米糕200克,适量。

  做法

  将火龙果去皮切块,乌梅去核,青瓜块和糯米糕放入火龙果容器中,加蜂蜜即可。

  功效

  开胃消食,营养丰富,减肥效果佳。

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