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鲜槐花的保存方法生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

来源:茶叶菜谱大全   时间: 2019-06-06

清香甘甜,药食两用,吃法也多种多样,蒸、煮、拌、烩、炒、炸、烙等烹调方法都可以让槐花变成美味的菜肴。鲜槐花虽然很好吃,营养价值也很高,但食用期实在太短,究竟有没有办法保存的时间久一点呢?下面就给大家分享几种保存鲜槐花的实用方法:

短期保存:

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鲜槐花不要用水洗,直接装入装入塑料袋中,扎紧口放入冰箱冷藏室,可保存一周。如果不放冰箱,也可以装入篮中,上面盖上湿布,放到阴凉的地上,也能保存几天。

冷冻保存:

把鲜槐花用水清洗干净,再用热水焯一遍,或者不焯也行。然后把槐花癫痫病会对脑部发育造成影响吗放在阴凉通风处晾干表面的水分,装入塑料袋,放入冰箱冷冻室保存,这样可以保存半年左右。吃时取出,用温水化开即可,味道也很新鲜。

晒干保存:

把鲜槐花用水清洗干净,再用热水焯一遍,或者不焯也行。然后把槐花放在阴凉通风处晾干。请注意,一定要晾甘肃儿童癫痫病医院在哪至完全干透才行。然后把干透的槐花放在塑料袋中,扎紧口,放在干燥的地方,等想吃的时候,拿出来放在水里焯一下就行了。

当然,晒干的槐花味道就不鲜了,可以用来做包子或饺子馅,其它吃法也可以,但味道要差很多。

补充:

晒槐花治癫痫哪最好一定不要放在太阳下晒,而是要让其慢慢阴干。如果是用太阳晒干,其中的香味物质就很容易失去,吃起来就不那么清香了。

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