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肉丝拉皮怎么做好吃,酱肉丝的家常做法

来源:茶叶菜谱大全   时间: 2019-07-14

原料:新拉皮五张黄瓜二两精盐三钱芝麻酱三钱芥末三钱蒜五瓣成泥酱油三钱特醋三钱香油一钱6饭炒匀后就可加入蛋和其他配料,浇少许肉汁(可以用前面炒肉丝炒出来的肉汁),少许盐调味。再翻炒几下,就可以出锅了。


原料:
干粉皮、延安治疗癫痫病专科医院哪家好肉丝、黄瓜、青辣椒。
辅料:
糖、盐、酱油、料酒、鸡精、葱、姜。
做法:
1、先将粉皮用温水泡30分钟,控干水分,不要有粘连;
2、肉切丝,黄瓜、辣椒切丝;
3、锅内到油,爆香葱姜,放入肉丝断生,依次加入辅料,倒入粉皮翻炒至粉皮透亮【如粘锅点治癫痫的费用点水】,最后加入翻炒出锅。

菜谱主料:鲜香菇180g,金针菇半斤,红半条,里肌肉丝50g,爆炒肉丝时,加点啤酒调味,可使肉质更加鲜嫩可口。因为啤酒中的酶能使肉内的蛋白质很快分解。

将海带洗净,切成细丝,放入锅内蒸分钟,等海带软烂后癫痫病如何治疗好,取出来待用。海带要发透、蒸烂,海带丝与肉丝不可切得过长。将肥瘦适度的猪肉用清水洗净,切成肉丝。锅置火上,放入油,热后放入肉丝,用旺火煸炒分钟,加入葱姜末、酱油搅拌均匀,投入海带丝、清水(以漫过海带为度)、精盐、白糖,再以猛火炒分钟,用湿淀粉勾芡出锅即成。原锅留余油加少量清汤烧哪些方法治疗癫痫病好开,放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下,用湿淀粉勾芡出锅即可。

把刚才煮好的肉丝汤淋一些在面条上,再在上面放上肉丝,撒上些葱花即可。洗净,切丝;红柿椒、黄柿椒分别去蒂、子,洗净,切丝;打散,加入,调成糊状,将肉丝放入抓匀,入油锅炸透捞出。

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