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蒜苗炒猪肉

来源:茶叶菜谱大全   时间: 2019-08-10

材料:猪肉(带点肥肉)、蒜苗、干红辣椒、老抽、泰式甜辣酱、韩国辣椒酱、白胡椒粉、白芝麻、盐

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做法:

1、蒜苗折成段,洗净。

2、干红辣椒切丝。

3、4、腌肉:放少许酱油、盐、两匙辣椒酱、少许泰式甜辣酱,撒少许胡椒粉遗传性癫痫病该怎么治,拌匀,腌制10分钟左右。

5、6、锅中放清水,少许盐及油,蒜苗入锅焯,烧开后捞出冲凉水,待用。

7、锅中放少许油,腌好的肉如果煎,表面稍稍有点焦焦的。

8、放蒜苗,1匙辣椒酱,拌炒。

9、放入干辣椒丝拌炒,出锅前撒上少咸阳癫痫病专科医院哪家好许白芝麻即可。

小贴士:

1、因为是煎,所以猪肉最好带一点肥肉。

2、泰式甜辣酱是甜的,有太原治疗癫痫那家好大蒜粒,所以量不要太多,否则肉成甜肉了,酱油也少许即可。

3、蒜苗如嫌麻烦,不焯直接炒也可,但是需要将先煎好的肉盛出,待蒜苗断生后再放入肉,否则肉会老嘀。

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