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腌蒜茄子的做法_怎么做腌蒜茄子

来源:茶叶菜谱大全   时间: 2019-10-05

   腌蒜茄子,非常家常的一道小菜,做起来基本没有难度,夏季吃起来特别开胃下饭。腌好的蒜茄子可以根据个人的喜好,加香菜末、香葱末、辣椒油或者红椒圈拌一下再吃,更加入味。
主料:<怎样治疗小儿癫痫病/strong>
小茄子适量
辅料:
大蒜适量、盐适量
温馨提示:
茄子易选择还没有完全长大的茄子,这种茄子非常嫩,皮子也济南能治好癫痫的医院在哪里很薄,腌好的蒜茄子非常好吃。


制作步骤:


1.小茄子洗净放入蒸锅。

2.开锅后蒸约5分钟关火(根据茄子大小不同郑州哪治癫痫病好,医院选择攻略适当调整蒸的时间),晾至凉透。

3.大蒜捣成蒜蓉备用。

4.把凉透的茄子掰开,平铺在容器中,茄子芯朝上,均匀的撒上一层盐。

5.再铺上蒜泥抹匀,盖上保鲜盒的盖子,放西安治癫痫哪里好入冰箱冷藏腌渍一天。

6.腌好后用手撕成细条,加点香菜末、红椒圈、一点鸡精拌匀即可。

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