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毛豆炒腌菜的做法_怎么做毛豆炒腌菜

来源:茶叶菜谱大全   时间: 2019-10-05

 制作步骤:

1、准备好腌菜和毛豆。

2、将腌菜用清水浸泡20分钟,然后洗净。

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3、剪去部分老梗老叶,切碎。

4、锅内适量清水烧开,倒入腌菜焯水后捞出控水。

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5、另起锅烧水,将毛豆焯水。

6、热锅入油烧至7分热,倒入腌菜翻炒1分钟。

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7、倒入毛豆、小半碗水,炒匀。

8、倒入红椒丁,调入生抽、糖,充分翻炒。

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9、盖锅盖焖2分钟,关火即可。

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