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红烧比目鱼怎么做好吃,红烧比目鱼的做法详细步骤,做红烧比目鱼的家常做法及食材详情_菜谱大全

来源:茶叶菜谱大全   时间: 2019-10-18

简介:比目鱼的味道是非常鲜美的,儿子不爱吃鱼,能吃的就是这种刺少肉多的鱼啦。
这还是亲友送的两条大比目鱼呢,肉质非常的厚实,制作起来很费周折,去除外皮的时候可是费事呀,加上肉厚切块也不太好切。当然最后吃的时候是最爽的啦,尤其家里那两位先生就喜欢肉多的,这吃起来才带劲呀,呵呵。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:6人以上

食材

主料:

比目武汉治疗癫痫的好医院鱼:2条

辅料:

油:适量

盐:适量

料酒:适量

醋:适量

白糖:适量

酱油:适量

大葱:适量

姜:适量

蒜:适量

面粉:少许

大料:少许

干辣椒:少许

蚝油:适量

步骤:

1.将比目鱼从冰箱内取出化冻

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2.清洗外表,去皮,将鱼肚内的杂物清洗干净

3.切成适当的大块

4.将葱、姜、蒜、大料、干辣椒、面粉准备好

5.取一保鲜膜,将面粉放在上面

6.锅中放入适量的油,加热至三成热

7.取一鱼块均匀的沾上面粉

<癫痛病如何治疗不发作p>8.将鱼块放入锅中

9.一面煎制变色后翻面煎制另一面,全部煎好即可盛出

10.将调味料准备好

11.将葱姜切段,调味料放入容器内

12.锅中留少许油,将鱼块放入,将葱、姜、蒜、大料和干辣椒放入

13.加入少许盐

14.加入适量的白糖长沙治癫痫病找那家医院>

15.将调味料倒入锅中

16.大火进行烧制

17.随时查看汤汁的吸收情况

18.当汤汁不多时大火收汁即可。

19.美味的红烧鱼出锅啦。

小贴士

调料汁一次性加足,大火烧制,让汤汁吸收进去,味道更佳。

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