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重新认识维生素E_饮食

来源:茶叶菜谱大全   时间: 2019-10-30

  说起维生素e,相信大家一定并不陌生。在生活中中老年人常常服用维生素e延缓衰老,女性则喜欢选择添加了维生素e的化妆品嫩肤。然而,对于维生素e在防病治病方面的作用,以及如何正确选择和服用维生素e,我们却知之甚少。近日在《维生素e与人体》研讨会上,有关专家就维生素e的最新发现和研究进行了较为全面的介绍。

  发现维生素e

  据中国郑州有治疗好癫痫病的医院吗预防医学科学院营养与卫生研究所杨晓光研究员介绍:1922年国外专家发现一种脂溶性膳食因子对大白鼠的正常繁育必不可少。1924年这种因子便被命名为维生素e。在之后的动物实验中,科学家们发现,小白鼠如果缺乏维生素e则会出现心、肝和肌肉退化以及不生育;大白鼠如果缺乏维生素e则雄性永久不生育,雌性不能怀足月胎仔,同时还有肝退化、心肌异常等症状;猴子缺乏维生素e就会出现贫血、不生育、心甘肃看癫痫病去哪家中医医院肌异常。80年代,医学专家们发现,人类如果缺乏了维生素e则会引发遗传性和代谢性疾病。随着研究的深入,医学专家又认识到维生素e在防治心脑血管疾病、肿瘤、及其他并发症、中枢神经系统疾病、运动系统疾病、皮肤疾病等方面具有广泛的作用。

  天然维生素e逐步替代合成维生素e

  据从事维生素研究的专业人士介绍,为了保健和防病治病,不少人都在购买维全国治疗癫痫病的医院生素e服用,但一般都是合成的维生素e制品。随着近代医学和营养学的发展,科学家们发现,与合成品相比,天然维生素e其实更符合人体的需要。这些天然的维生素e广泛存在于植物的绿色部分以及禾本科种子的胚芽里,尤其在植物油中含量丰富。

  据了解,现在已经有利用高科技从大豆油中分离提纯出的天然维生素e。这种天然维生素e由于在生产过程中没有产生化学反应,保持了维生素e原商丘哪家医院治疗癫痫病有的生理活性和天然属性,更容易被人体吸收利用,而且安全性也高于合成维生素e,更适于长期服用。实验还证明,天然维生素e的抗氧化和抗衰老性能指标都数十倍于合成的维生素e。另外,在医药制品、保健食品、化妆品等方面,天然维生素e也正在逐渐取代合成的维生素e。

  在我国,天然维生素e可望在近期内以适中的价格进入市场,以满足大众健康的需要。

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