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粉皮靠肉的做法-

来源:茶叶菜谱大全   时间: 2019-12-03

  粉皮靠肉是一道营养丰富而且很好吃的简单家常菜,粉皮靠肉的做法很家常,简单来说就是等肉快要烧好时,将粉皮放入锅中,大火炖熟后收汁就成了。

  以下是粉皮靠肉的具体做法,供朋友们作为参考,希望大家都能做出适合自己胃口的粉皮靠肉。

    原料:<症状性癫痫可根治/strong> 五花肉一块,粉皮一张,料酒、水淀粉、盐、鸡蛋清、味精、生抽、生姜、八角各适量。

    准备:

  1、粉皮提前用温水泡软,切成小块或宽条备用。

  2、五花肉切成薄片,用料酒、水淀粉、盐、鸡蛋清哈尔滨十佳癫痫医院、味精拌匀,腌制10分钟左右。

  3、生姜切片。

    粉皮靠肉的做法与步骤:

  1、先把锅烧热,然后倒入适量色拉油,油热后放入八角和姜片爆出香味。

  2、倒入腌好的肉片炒熟,然后加入生小儿癫痫早期治疗抽和适量热水,大火烧开后转小火炖至肉烂。

  3、放入切好的粉皮,大火炖至入味,收汁装盘即可。

    提醒: 粉皮入锅以后就要注意了,要时不时翻一下,防止粉皮糊锅。

  粉皮靠肉的做法就是这么简单,但味道非常好,羊癫疯属于家族遗传有兴趣的朋友赶快做来尝一尝吧。另外,制作这道菜时,还可以适当加些黑木耳或白菜当作配菜,也是非常好吃的。

    补充说明: 从粉皮靠肉的做法上可以看出,这道菜和东北的猪肉炖粉条极为相似,事实上它就是由东北农家的猪肉炖粉条演变而来的。

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