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年夜饭菜谱:如何做喜庆宴客海鲜炸虾花-

来源:茶叶菜谱大全   时间: 2019-12-03

  喜庆宴客海鲜炸虾花的做法

  虾的做法很多,煎,炒,煮,炸,几乎都可以做出各种不同口味的海鲜食谱。而且,虾蓉也可以做出多种形状的小动物,上次我用虾蓉做了小金鱼,那是用蒸的做法,今天,我还是用虾蓉做“炸虾花”,那是炸的做法,炸出来的虾花,外皮酥脆,里面鲜嫩,咬一口,脆卜卜,香喷喷,蘸点儿甜河南癫痫病医院怎样酸酱,味道好得不得了。。。想试一试吗?请留心看步骤哦

  龙年喜庆宴客海鲜炸虾花的主料:

  急冻虾(也可以用新鲜大虾)(适量)

  龙年喜庆宴客海鲜炸虾花的调料:

  粉丝(适量)  盐(适量)  鸡精(适量)  酒(适量)  胡椒粉(黑龙江治癫痫医院适量)  生粉(适量)

  做龙年喜庆宴客海鲜炸虾花所需厨具:

  不粘锅

  龙年喜庆宴客海鲜炸虾花的做法图解步骤

  1、将买回来的急冻虾解冻以后清洗干净。肠。

  2、将虾去皮去肠

  3、用武汉癫痫怎么治刀平压处理好的虾成虾蓉。

  4、将腌料(盐,鸡精,酒,胡椒粉,生粉)放入虾蓉搅拌均匀。

  5、准备粉丝,并用剪刀剪碎。(也可以用红薯丝,芋头丝,快餐面代替)

  6、将调好味道的虾仁揉成一个圆球,然后放到碎粉丝上来回滚动,让虾球裹上粉丝。

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  7、炒锅放油烧到7成热,然后放裹有粉丝的虾球下去炸至金黄捞起。

  8、苏梅酱兑水(加少许开水)将炸好的虾花蘸着酱吃。(也可以用甜酸酱,也可以用大红醋和姜丝)

  9、切几片黄瓜装饰碟子,然后按自己的喜好摆盘即可。

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