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蔓越莓磅蛋糕怎么做-

来源:茶叶菜谱大全   时间: 2019-12-04

   主料:鸡蛋3个 低筋面粉150克 蔓越莓干60克

  辅料:泡打粉1小匙

  调料:黄油150克 糖粉150克 香草荚1根 甜杏果酱2勺

  蔓越莓磅蛋糕的做法

<武汉治疗癫痫医院p>  1. 准备好所需材料,黄油室温软化,低筋面粉泡打粉混合过筛3次

  2. 软化的黄油用电动打蛋器打至乳霜状后加入一半的糖粉,继续用电动打蛋器搅打

  3. 再加入余下的糖粉打至黄油泛白膨松的状态

  4. 香草荚刮出香草籽后加癫痫患者吃东西发作了怎么办入打散的蛋液中,搅拌均匀

  5. 少量多次地将鸡蛋液加入到黄油中,每次加入后都要用电动打蛋器认真打匀后再次加入蛋液,一次加入太多会造成油水分离

  6. 加入过筛好低筋面粉、泡打粉

  7. 用刮刀从底捞起拌匀面糊,手法是:一手转动最好的医院治疗癫痫面盆,一手从底部捞起面糊拌匀,拌匀后加入蔓越莓干

  8. 用同样的手法继续搅拌面糊,至面糊看起来有光泽为止

  9. 装入模具中,用刮刀抹平表面,端起模具在台面上轻磕几下让面糊均匀

  10. 放入预热好,上火180度,下火160度癫痫吃什么最容易犯病的烤箱中下层烘烤,烤60-70分钟

  11. 烤25分钟后表面微微上色结皮后取出,用小刀在蛋糕中间划一刀,划好后放回烤箱内继续烘烤

  12. 出炉后的蛋糕立即脱模晾凉,用2勺甜杏果酱加一勺水加热熔化后刷在晾凉的蛋糕上就可以了

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