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【香辣小鱼仔的做法】开胃下酒香辣小鱼仔怎么做

来源:茶叶菜谱大全   时间: 2019-12-31


香辣小鱼仔的做法特别简单,而且是一道十分香辣的下酒菜,在广东十分受欢迎,一边吃酥脆的香辣小鱼一边喝酒的感觉真是爽翻天了,小编想神仙的生活应该也不过如此吧。

其实香辣小鱼仔不仅香辣可口,而且营养丰富,还适宜怀商丘治癫痫好医院孕没有胃口的准妈妈吃,现在我们就一起了解 一下香辣小鱼仔的做法吧。

香辣小鱼仔的做法:

1.先将干小鱼 酱油 辣椒酱 盐 胡椒粉 蒜 葱 辣椒都准备好

2.然后将小鱼干放入贵阳癫痫专科哪里好沸水中焯一下,之后放入水中浸泡1小时

3.浸泡软一点就可以清洗干净,去掉脏东西,再将油倒入锅里烧热

4.放入蒜瓣爆出香味,放入姜末,放入辣椒一起翻炒,再倒入浸泡好的小鱼翻炒片刻

5.倒入和鱼一样多的水,倒入口吐白沫是什么原因酱油,放入盐和鸡精,撒些胡椒粉,再放入辣椒酱

6.盖好锅盖焖煮一会,还可以撒些五香粉调香,焖煮至水分收干即可放入葱花

7.翻炒片刻就可以出锅慢慢品尝了。

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浸泡鱼的时候一定要注意别浸泡太久,只要浸泡至鱼肉有一点软即可,如果太软会不好吃。

香辣小鱼仔做好之后,就可以喝一杯小酒,或者是喝一些冰镇的饮料绝对舒心,除此之外还可以搭配面条、稀饭,一定可以令你胃口大开,如此简单好吃的香辣小鱼仔千万别错过了。

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