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【酸豆角的腌制方法】酸豆角炒肉末的做法

来源:茶叶菜谱大全   时间: 2020-05-21

2016-09-12 17:48:54 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

酸豆角炒肉末 酸豆角的腌制方法 酸豆角的做法 酸豆角不仅可以直接吃,还可以搭配其他食材一起吃,不论怎样吃都非常有风味,现在我们就一起了解一下酸豆角炒肉末的做法,酸豆角的腌制方法。绝对会令你的餐桌别具风味。 酸豆角的腌制方法: 酸豆角是用豆角腌制


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酸豆角不仅可以直接吃,还可以搭配其他食材一起吃,不论怎样吃都非常有风味,现在我们就一起了解一下酸豆角炒肉末的做法,酸豆角的腌制方法。绝对会令你的餐桌别具风味。

酸豆角的腌制方法:

酸豆角是用豆角腌制而成的开胃小吃,酸豆角的腌制方法非常简单,直接将水倒入锅里,放入花椒和盐,煮开后晾凉,再将豆角洗干净后切成段,然后彻底晾晒干,再将泡菜容器洗干净后晾晒干水分,放入晾凉的花椒盐水河豆角,水需要淹没豆角,不过别加满,然后再倒入高度白酒,还可以放入一些干辣椒,但是如果你不爱吃辣可以忽略这一步。然后密封好后放入阴凉通风处4,5天左湖北专科癫痫病医院右就可以吃了。

酸豆角炒肉末的做法:

1.先将酸豆角 五花肉 干辣椒 料酒 盐 味精 白糖都准备好

2.再将酸豆角洗干净后放入温水中浸泡一会,之后控干水后切成段

3.干辣椒斜切成段,不需要放入油,直接将锅烧热后放入酸豆角

4.然后小火慢慢翻炒,大概翻炒2分钟水分收干,香气浓郁即可盛出

5.再将锅烧热后倒入油,放入干辣椒小火翻炒出香味,倒入肉丁

安徽治癫痫好医院 style="text-align:left;">6.大火翻炒熟之后倒入酸豆角翻炒,倒入料酒,放入盐和味精,放入白糖翻炒即可。

泡椒炒酸豆角的做法:

1.先将酸豆角 泡椒 蒜都准备好,然后将酸豆角洗干净后控干水

2.然后切成段,再将锅烧热之后倒入油,放入蒜瓣翻炒出香味

3.倒入泡椒翻炒出香味,再倒入酸豆角翻炒至水干即可盛出。

酸豆角炒鸡胗的做法:

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1.先将鸡胗去油之后清洗干净,再切成片状,然后倒入料酒拌匀

2.之后腌制半小时后去掉腥味,酸豆角切成段,青红辣椒切成圈

3.然后将干辣椒切成段,大葱也切成段,生姜切成丝,蒜切成片

4.油倒入锅里,放入干红辣椒,放入葱姜和花椒翻炒出香味

5.倒入酱油,放入鸡胗翻炒几分钟后再放入酸豆角翻炒片刻,最后放入青红辣椒翻炒

6.最后放入盐翻炒均匀调味就可以盛出品尝了。

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