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红烧野猪肉怎么做好吃,红烧野猪肉的家常做法

来源:茶叶菜谱大全   时间: 2020-05-21

2015-10-13 10:26:51 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

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野猪肉真的一种味道好,不仅非常营养而且绝对有档次,是很多人都爱吃的特色野味,非常的香浓,现在就介绍一款红烧野猪肉的家常做法给大家,一起看下红烧野猪肉怎样做好吃,绝对香浓软糯,焦香弹牙,肥而不腻,让人回味无穷,一起看下红烧野猪肉怎样做好吃,红烧野猪肉的家常做法。

红烧野猪肉怎样做好吃 红烧野猪肉的家常做法所需要准备的食材和调味料:野猪肉 油 盐 八角 桂皮 香叶 姜 冰糖 黄酒 老抽 泡姜醋。

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红烧野猪肉怎样做好吃 红烧野猪肉的家常做法:

1.提前将野猪肉解冻,然后洗干净后切成条块

2.放入冷水中,倒入料酒浸泡20分钟,将水倒入锅里,放入姜片烧开

3.然后放入浸泡好的野猪肉,煮至变色之后捞出,再用流动的水冲洗干净

4.然后切成均匀的块状,锅烧热之后无需放入油,然后放入猪肉块

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5.爆炒至出油之后铲出,将少许底油翻炒冰糖

6.小火慢慢翻炒至融化,等冰糖翻炒至变深之后倒入野猪肉

7.翻炒后倒入老抽、黄酒,可以淹没肉块就可以了

8.放入八角、桂皮和香叶,倒入少许泡姜醋,放入山楂

9.大火烧开后转成小火焖煮最少1小时,焖煮的时间越久越好吃

10.盛出。癫痫哪个医院比较好

红烧野猪肉怎样做好吃 红烧野猪肉的家常做法贴心提示:

1.野猪肉放入装有料酒的冷水中浸泡20分钟,这样可以去除肉块腥味。

2.焯水之后要用水清洗干净,这样才能将肉块里的杂质清除干净。

3.爆炒可以将肥肉出油,这样做出的红烧肉才会不油腻。

4.小火焖煮的时间越久口感越好。

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