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无锡肉骨头 馋到掉口水

来源:茶叶菜谱大全   时间: 2020-05-21

2009-12-21 11:58:34 来源 : 编辑 :

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1.将排骨朵成块,用盐,嫩肉粉拌匀,腌制12小时。

2.腌好的排骨如果,加清水,用旺火烧沸,捞出洗净。

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3.把锅内的汤倒掉,加少许底油,少许白糖超出糖色后放入排骨煸炒至上色。

4.加料酒,葱段,姜片,大料,桂皮,糖桂花,清水盖上锅盖,用旺火烧沸后,加入酱油,少量红曲粉,改用中火烧至汁稠即可。

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