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手撕茄子

来源:茶叶菜谱大全   时间: 2020-05-23

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,在它的紫皮中含有丰富的维生素E,茄肉还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分癫痫医院哪家好。不仅营养成份丰富价格还很便宜,而且还可以用于多种烹饪方法,比如清蒸、红烧、炒、凉拌、茄盒,只要掌握好技巧每种做法都是那么的美味,这道手撕茄子也是一种经典做法天津癫痫医院哪家更专业 
温馨提示:
1:做这道手撕茄子建议选用嫩一点的紫色茄,蒸熟后将紫色的皮保留,这层皮中含有丰富的维生素
2、凉拌汁的调制很关键,干辣椒重庆那里治疗癫痫最好、蒜、葱白放入碗中淋入热油,再调入盐、鸡粉、生抽、香醋、芝麻油,这样调制的凉拌汁味道很好
3、茄子入锅蒸的时间约为10-12分钟,具体视茄子的大小,可全国最好的脑科医院有哪几家以用筷子轻松插穿就可以了

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