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花生酱的营养价值食物百科

来源:茶叶菜谱大全   时间: 2020-09-16

(图片来源:百度)

  

  花生酱是营养价值很高的,含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙铁及多种维生素,有绿色食品美称。

  花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质。

  花生酱中含有大量的单一不饱和脂肪酸,它可以降低人体内的胆固醇含量,减少罹患心脏病的风险。经常吃花生酱和坚果的,不容易患;而且吃得越多,这一效果越明显。武汉专看癫痫病医院>

  经常吃花生酱的人,虽然摄取的热量较高,但是并不会造成肥胖。

  花生酱的

  1.花生性味甘平。

  2.有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的功效。

  3.对不良、萎黄、脾胃失调、痰喘、肠燥、乳汁缺乏、出血等症的,有一定的辅助作用。

  花生酱的禁忌人群

  1.痛风患者

  痛风是一组嘌呤哈尔滨去哪看癫痫病好代谢紊乱所致的,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。

  2.胆囊切除者

  胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。

  3.胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者

  此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状河南去哪里治癫痫,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。

  4.想减肥的人

  花生的热量和脂肪含量都很高,吃二两炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了五两半的馒头,所以想减肥的人应远离花生。

  5.糖尿病患者

  糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g),能够产生90千卡的热量。

哈尔滨治癫痫到哪个医院g>  6.高脂蛋白血症患者

  饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。

  7.花生能增进血凝,促进血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。

  8.滞及肠滑便泄者不宜服食。

  9.婴幼儿消化功能不好不可直接食用。

(责任编辑:姚佳佳)

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