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炸过鱼的油如何循环再用?其它

来源:茶叶菜谱大全   时间: 2020-09-16

  1.把炸过鱼的油放锅内烧热,投入一些葱段、姜未和花椒,炸出香味促使油中腥味分解。然后将锅离火,抓一把面粉撒入热油哪家医院看癫痫好啊中,面粉受热渐渐糊化沉积,吸附了一些溶在油内的三甲胺,能够去掉油中大部分腥味。然后澄清油底子,去掉葱、姜和花椒,油便可以继银川治癫痫上哪家医院较好续食用了。

  2.把炸鱼的油烧热,经葱、姜、花椒去腥味后,淋入一些调匀的稠湿淀粉浆。湿淀粉遇热炸爆沉湖北哪家癫痫医院专业入油内,接着又成泡状浮在油面,淀粉泡可以把油中腥味吸附掉。随后撇去浮着的淀粉泡,把油澄清就可以再食用。但淋湿淀粉时,要注意湖北哪里治癫痫治得好安全,避免油爆把人烫伤。

(责任编辑:陈永宙)

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