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瑞典肉桂卷的做法 |

来源:茶叶菜谱大全   时间: 2020-11-07

做肉桂卷,整个过程和做其他一样,所以并没有太大的惊喜,但是面包烘烤的差不多了,肉桂的香气从飘出,慢慢的蔓延到整个方子,然后随着楼梯上上下下,邻居们都知道我烤肉桂卷了!
懒洋洋的阳光洒进房子,一杯热饮,一个柔软的又暖暖的肉桂卷,就是一个美美的下午茶,其实,我是一口气吃了三个,因为实在太好吃,一开始做的时候怕糖油超标,这么高的热量,吃了得跑两圈啊!所以再做的时候,我把糖、癫痫病半路上得的能治疗好吗?油都减少了,但是美味一点儿也不打折!
香味还那么香,美味完全不掉队!跑十圈都值了!

主料

辅料

瑞典肉桂卷的做法步骤

1.准备好材料

<北京军海癫痫病医院p>2.酵母与温水(35度左右)融合,静止五分钟,同时备好其他材料

3.面团材料后油法把面团揉至出膜,其实揉至扩展阶段即可,我喜欢揉至完全阶段

4.揉好的面团放入抹过油的盆中,于28度左右的环境发酵至2.5倍大

5.面团取出来,排气滚圆后静置15分钟

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6.在面团发酵的过程中,准备好面包的夹心

7.夹心做法:黄油软化,加入细砂糖,肉桂粉混合即可,不需要把糖搅融化哦

8.静置后的面团擀成5-5mm左右厚的长方形

9.在面皮上均匀的涂上肉桂夹心

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10.把面团卷起

11.卷成细长条

12.用刀切成1.5--2cm厚大小均匀的面团剂子

13.置于烤盘中发酵

14.发酵至2.5倍大

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