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拉花戚风纸杯蛋糕的做法 |

来源:茶叶菜谱大全   时间: 2020-11-07

适用大号油纸托10只。5cm底径的。

主料

拉花戚风纸杯 的做法步骤

1.分蛋。

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2.蛋黄加糖,打至糖融化。

3.加入玉米油,搅匀;加入牛奶,搅匀;滴入香草精4滴,搅匀;筛入低粉,搅匀。

4.蛋白治癫痫好的医院在哪过程中,分次筛入糖粉,打发至不流动,停转时能拉出短直角。

5.1/3蛋白加入蛋黄中,切拌均匀。

6.倒回剩余蛋白,切拌均匀。

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7.取出部分,加入可可粉拌匀,装裱花袋。

8.入模8分满,挤花拉花。

9.预热170℃,中层,30min。

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小贴士

拉花:
用不同颜色的先画一个圈,然后用牙签在四周往里或往外划。
更多的可以搜拉花的视频,方法都差不多。

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