茶叶菜谱大全

您现在的位置: 首页 > 小黄鱼怎么做好吃 > 正文内容

网传喝水也致癌 溴酸盐成为高危物质 - 家庭医生在线肿瘤频道

来源:茶叶菜谱大全   时间: 2021-01-14

  致癌物质是来源于自然和人为环境、在一定条件下能诱发人类和动物的物质。按其来源分为三大类:天然致癌物质,在原料加工过程中生成的致癌物质及人工合成的致癌物质。迄今为止,都没有足够的证据可以证明溴酸盐对于人体的危害,只是可以认为溴酸盐对人体没有什么好处,但并非就要怀疑有害。

  每一次有什么关于癌症的说法,论是吃什么会得癌症,还是吃什么可预防癌症,都能吸引无数眼球。关于饮用水中的溴酸盐超标的话题曾集成了热门话题的若干关键词——饮用水、癌症、行业黑幕、主管部门不作为等等,所以有文章惊呼“饮用水中的溴酸盐在慢慢杀人”。那么,这个“溴酸盐”到底有多“毒”呢?

  自然的水中几乎没有溴酸盐,但是有一些以其他状态存在的溴元素。在现代饮用水处理中,通常要进行杀菌处理,让细菌含量降到某个规定值以下。对于瓶装水来说,杀菌步骤就更为重要。试想,瓶装水可能存放很长时间才被消费,如果没有经过杀菌处理,时间一长,瓶装水就成了一瓶细菌培养液了。多年来,人们用漂白粉杀菌。漂白粉含氯,其杀菌后的副产物也因此饱受质疑。人们一直致力于寻找其他的杀菌方式,臭氧杀菌是目前广泛应用的一种。臭氧是一种氧化性能极高的活性氧,杀菌效果很出色。但是,它也能够将水中的溴元素氧化成溴酸盐。这就是饮用水中的溴酸盐的来源。不难看出,饮用水中的溴酸盐,与水质(水中本来的溴含量)和处理过程(臭氧处理流程和用量)有关。水中的溴酸盐一旦产生,就很难除去。一般而言,臭氧处理的饮用水中的溴酸盐含量在每升几到几十微克的范围。

  溴酸盐对于人体是否有害的患有癫痫病七八年,在生活中有需要注意的吗?研究,在20世纪80年代之后才得到重视。不过,迄今为止,研究都是停留在动物实验的水平。美国环保局和世界卫生组织分别对这些研究进行了总结,结论是没有足够证据证明溴酸盐对于人体的危害,但是有很多证据证明其对于动物的危害。所以,美国环保局和世卫组织把溴酸盐放在“可能的致癌物”类别里,而不是在“致癌物”类别里。基于动物实验的结果,研究工作者推测了溴酸盐对人体可能的危害。不同的研究论文所推测出的数据不完全一样,一般结论是如果每天饮用两升溴酸盐浓度在每升10微克左右的水,几十年下来,得癌症的概率会高十万分之几。

  目前认为溴酸盐的作用跟总量有关,也就是说重要的是日积月累吃进了多少溴酸盐,而不是喝的那瓶水中含有多少溴酸盐(当然如果把溴酸盐当饮料喝了肯定有问题)。但是溴酸盐毕竟对于人体没有什么好处,按照食品管理的通常原则,如果没有好处,那么只要怀疑有害,就要求其浓度越低越好。世界卫生组织最初推荐的控制含量是每升25微克,坚持喝这个浓度的水,几十年之后罹患癌症的概率会比别人高万分之一。美国环保局要求的浓度是每升10微克,而世界卫生组织也认为这个浓度在目前的饮用水处理中可以做到,检测手段也能够检测出来,于是把“推荐浓度”也降为了每升10微克。

  在饮用水的安全性问题中,最重要的是微生物污染和重金属污染。重金属离子的去除在技术上不难做到,也不易带来其他后果。但是任何杀死微生物的方式,都可能带来其他的后果。2007年Mutation Research上刊登了一篇综述,总结了过去三十年中各种饮用水杀菌方式所产生的副产物,总共有八十癫痫发作急救的方法有哪些五种,其中有十一种在美国被列为受控指标。其他的七十四种未被列为监控指标,并不是因为无害,而是缺乏足够的数据来设定合理指标。

  换句话说,溴酸盐不过是饮用水中若干种可能对人体有害的成分之一。因为目前没有发现它对于人体有什么好处,所以我们希望尽可能地降低它的含量。其实那些超过美国或者世界卫生组织“标准”几倍的含量,并不比质量不好的空气和许多传统食物中的致癌物给人体增加的癌症发生风险更高。出于减少一切健康风险的考虑,要求饮用水中尽可能降低溴酸盐含量本身无可厚非,但是把风险大小简单化成“有”还是“没有”,并且用一些耸人听闻、悲天悯人的说法来吸引注意,只能是误导公众。

  喝水过程可能

  1. 自来水致癌

  美国威斯康星州医院和哈佛公共健康学校的研究人员发现,自来水加入的杀菌剂——漂白粉,会释放出活性氯,长期饮用带活性氯的自来水,就有可能诱发膀胱癌和,致癌因素并不是漂白粉本身,而是它与水中的污染物起化学作用而产生的一些氯的副产品。三卤甲烷是净水场中用于消毒灭菌的氯,与食物的渣滓和浮游生物等有机物相互反应的产物。随着水质的恶化,自来水中氯的投放量也与日俱增,是它扮演了制造致癌物的主要角色。

  2.饮水机致癌

  在你身旁饮水机正是另外一个致癌源。研究已经证实,反复烧开的水中会产生致癌物亚硝酸盐。而公用的饮水机很少会有人专门将加热开关关上饶去哪家癫痫医院掉。每天都喝这种状态的水,给身体造成了隐患。据有关环境卫生监测部门检测显示,桶装饮水机内冷热水胆三个月不洗就会大量繁殖细菌、病毒、沉淀残渣、重金属甚至孽生红虫,严重危害人们的身体健康。

  饮水机在倒入水的同时,会带入大量气泡,这些气泡就会携带一些细菌进入桶装水内。另一方面,饮水机内部长期使用而不清洗,储水胆、水道、出水口就会沉积污垢,也会孳生大量细菌。饮水机使用一段时间后一定要经常定期清洗,消毒和除垢,以确保人们的健康生活. 饮水机清洗,一定要用合格的清洗剂及专业的饮水机清洗工具。

  3.漂亮陶瓷杯含多种重金属

  漂亮艳丽的陶瓷水杯往往是在烧造当中加入了很多重金属,而这些潜伏在口杯中的重金属就成为了离我们最近的致癌物。专家建议,最好选择搪瓷杯作为日常水杯,以免带来“杯具”。同时注意,某些质量不高的一次性纸杯中上的油墨等物质也有致癌作用。

  4.一次性纸杯也可致癌

  目前,纸杯质量的国家标准中,只需要检测微生物,还没有化学物质的检测标准,但这并不等于没有化学物质的危害。一些劣质纸杯违规使用荧光漂白剂、再生聚乙烯,或由于工艺材料不过关,在盛倒热水时会释放大量有害化合物。

频道更多热文推荐》》》

低龄化6诱因 7妙招来狙击它 <婴儿癫娴病是什么原因?/p>

 

(责任编辑:果果 )

文章关键词:

广东生命之光2020肿瘤防治宣传周视频 卢宏杰抗癌经历分享:正能量

广东生命之光2020肿瘤防治宣传周视频 李文矩:信念是康复的真谛

广东生命之光2020肿瘤防治宣传周视频 陈秩明:心愿还未达成 我绝不能倒下

广东生命之光2020肿瘤防治宣传周视频 唐正文:改变自己 勇敢面对

“中央电视台《焦点访谈》已经播出, 可口可乐承认旗下‘果粒橙’含有美国禁用农药多菌灵,多菌灵可致脑麻痹、肝脏肿瘤等癌症。 ”这样一条贴上……

据报道槟榔是一级致癌物,专家解惑—— 一级致癌物有哪些近日有媒体报道,槟榔属于一级致癌物。一级致癌物究竟是什么概念?致癌物如何分级?

漱口杯、铁锅、加湿器、水龙头,很多家居用品使用久了就会形成一层厚厚的污垢。这些污垢不仅影响美观,有的甚至还会致癌,不得不除。

关于致癌物,很多人都听过这样的句式:“××不能吃,吃多了容易致癌。”能列入这个句式中的“致癌物”很多。如,隔夜菜不能多吃,因为里面有亚硝……

在河南、海南和台湾等地,槟榔是深受当地人喜爱的零食。然而,日前一则关于槟榔致癌的报道引发不少人担忧。该报道称,2003年国际癌症研究中心……

推荐阅读
本类最新

© ys.dbnvs.com  茶叶菜谱大全    版权所有  京ICP备12007688号-2