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黑豆怎么吃 黑豆的六大食疗妙方

来源:茶叶菜谱大全   时间: 2021-10-12

黑豆的营养价值非常丰富,是人们平时经常食用的一种豆类。黑豆的吃法有很多,而且味道美味可口,所以深受人们的亲睐。那么你知道黑豆怎么吃最好吗?你知道黑豆的功效与作用吗?今天小编推荐给大家黑豆的六大食疗妙方,一起来了解一下吧!

  

将黑豆100克浸泡在500毫升水中5~6小时,再小火熬煮至半量,用纱布过滤出豆汁,服2~3次。对血糖偏高者也有好处。

2.治疗风湿性关节痛

黑豆100克、生姜100克、木瓜60克。水煮至豆烂,食豆喝汤,一日一次,连服3~5次。

3.治疗肾虚腰痛

黑豆80克、小茴香5克、杜仲10克、猪腰1只。水煮至猪腰熟透为止,空腹食猪腰及汤,一日一次,连吃三天。

4.治疗肾虚耳鸣

黑豆100克、黑狗肾1只、食盐适量。水炖至豆烂,每早空腹吃,一日一次,连吃3~5日。

青岛癫痫病治疗的费用5.治疗肝虚眼花

黑豆100克、猪肝100克、食盐5克,水适量。文火煮至豆烂,一日一次,早上空腹吃,连吃5~7天。

6.治疗妇女白带

黑豆100克、淮山50克、党参30克。水煮至豆烂,调入白糖一次服完,一日一次,连服3~7天。

黑豆的保健功效

1.提供旺盛的活力

黑豆的蛋白质含量相当于鸡蛋的3倍、牛奶的12倍,含有18种氨基酸。黑豆补肾健脾,是人体补充体力、抗衰防老的元素之一。

2.预防便秘

黑豆所含的纤维质量居豆科植物之冠,其粗纤维含量高达7.1%,膳食纤维高达16.8%。黑豆中的寡糖有利于双歧杆菌增殖,从而调节肠内菌群,促进肠道畅通,让有毒废弃物顺利排放。

3.降低胆固醇

黑豆具有降低胆固醇、软化血管、防止动脉硬化抚顺市如何检查癫痫的作用。黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,还有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。

4.健脑益智

黑豆中卵磷脂含量高,其中的不饱和脂肪酸在人体内也能转化成卵磷脂,它是形成脑神经的主要成分,其所含的钙、磷、铁等矿物质也有防止大脑老化、健脑益智的作用。

5.抗衰老

黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮,它们都具有较强的抗氧化作用。黑豆种皮释放的红色花青素,可清除体内自由基,进而增强活力。

黑豆的吃法

黑豆大米饭

用料:大米、黑豆

做法:黑豆先泡在水里3个小时,不泡的话会很硬,泡好之后就洗米啦。大米淘好之后,加入黑豆,用筷子搅拌均匀,接下来就是煮饭的步骤,大家都懂。ps:喜欢软糯一点,就加多一点水。

黑豆糯米粥

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用料:黑豆30克、糯米60克

做法:将黑豆、糯米洗干净,放在锅内,加水适量,用温火煮成粥。每日服用。

黑粥

配料:黑豆、黑芝麻、黑米各一小把

做法:黑豆提前泡好,黑芝麻黑米洗净;放入豆浆机,我用的是五谷豆浆功能。

黑豆浆

1、黑豆用清水浸泡30分钟。

2、泡过的黑豆倒入豆浆机中。

3、加入适量的清水。

4、加盖按下干豆功能键,煮好的豆浆过滤一下,再调入适量白糖即可饮用。如果家中豆浆机没有干豆功能,要提前浸泡3个小时以上才好,白糖随意,也可不加。

黑豆鲫鱼

材料:黑豆、鲫鱼、生姜

做法:

癫痫病重庆哪家治的好text-indent:2em;">1、黑豆手抓二把,一条一斤左右的鲫鱼,生姜四五片。

2、黑豆泡三四个小时,鲫鱼用盐和酱油约二十来分钟。

3、先放黑豆炒五分钟左右(慢火炒),这时黑豆有八成熟了先拿个盘装起来,接着放油炸一分钟生姜片再放鲫鱼炸一下表皮去星味,大概尖了七八分钟,加水放黑豆,煮十来分钟。即可吃了,黑豆煮鱼吃了皮肤很好。

排骨黑豆汤

用料:排骨500克、黑豆50克、盐少许

做法:

1、黑豆清洗干净,用清水浸泡四个小时,或放入冰箱浸泡一夜;

2、排骨冷水下锅,水沸后撇去浮沫,捞出排骨;

3、砂锅中水煮至将滚时,放入排骨、黑豆,两片姜,大火煮沸,小火继续煮两三个小时,加盐调味即可。

总结:通过小编上文的介绍,你知道黑豆的六大食疗妙方有哪些了吗?你知道黑豆怎么吃效果好了吗?黑豆有很多的功效与作用,所以大家要多多利用,选择合适的吃法,来帮助你调理一些病症,一定会有很好的效果的。

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